Pranzo degustazione Tartufo
Domenica 12 luglio 2015 presso la dimora storica Villa Costa a Macerata, lo chef Dino Casoni componente dello staff del Motel Ristorante Carnevali vi invita a degustare un pranzo a base di tartufo, menù: aperitivo di benvenuto con fantasia di finger food; carpaccio di manzo tiepido con porcini e tartufo; cocotte di patate di Colfiorito e fonduta con tartufo e crostini; risotto Carnaroli al the verde con crema di baccalà e tartufo; ravioli di ricotta dei pascoli di Macereto con tartufo su letto di carote; filetto di maiale con tartufo, salsa al sedano e rapa, cestino di pasta fillo con zucchine e mascarpone; cheese cake aromatizzato alla cannelle con tartufo e pere al caramello. Per info e prenotazioni: 338.3592011 – 3391524446...
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